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婚纱影楼管理之道
发布日期:2013-10-17

影楼风云人物:蒙娜丽莎董事长夏仲阳谈管理与营销沉默自己      

    在武侠的世界里,信奉招式越朴实,杀伤力越强。经营也是如此,经受过惨烈市场竞争的考验,他的一招一式即使朴实无华,也是蕴藏着巨大的能量。
【关于企业文化】
         勤奋、朴实、诚信是蒙娜丽莎十二年最宝贵的财富。无论是我、员工还是公司的经营、管理都围绕这三点展开。从开店至今,我们一直在坚持。
【关于人生观】
       什么事情做不好,先检讨自己——这也是蒙娜丽莎的风格。中国的基础教育存在问题,对小孩的教育不客观,甚至可以说是我们的教育拖了企业的后腿,从三四岁家庭教育开始,比如小孩走路撞到柜子,小孩就哭,中国的家长就会说:打它,打它,不要哭,是它不对。老外的父母就会告诉自己的孩子:这个柜子本来就在这边,撞上去是你的不对,以后走路小心一点。这就是一个正确的人生观。人格教育、性格教育对一个人的成长是相当重要的。我们老板也有责任教育你的员工,一种积极向上的精神是我们给员工的财富。蒙娜丽莎的精神是:“我一定要做到。”不管布置任务还是业绩要求时,我都反复跟员工讲:通过今天的努力,你们做到了你们认为做不到的事情,通过今天的努力,你们获得了一些额外的精神,我只想让你们知道,只要你努力,事情都可以做到,就怕你不愿意去做。如果你能在蒙娜丽莎学到这种精神,那这比我给你的奖金、工资都重要,甚至比你的文凭还重要。这是年轻人走向社会想要走得顺走得好必备的精神。
   【关于制度】
       我们跟员工强调的是责任制。只要客人投诉你,那就代表你有问题。没有任何理由和借口。制度刚实行的时候,员工的反弹也很多,我们也损失了不少人才,但制度就是制度,制定了就要遵守,在实施时要坚决,不能为了某人或某事而迁就。
【关于老板】
       在这个行业,亲力亲为最重要。至今,我还是在一线,最难最苦的时候,我都和员工在一起。这么多年我除了出差,几乎没有休假,除非真的要陪家人,我们的店长也很辛苦,在我的印象里,也几乎没有请过假。
我有盯店的习惯,盯店时我都是站着的,因为站着我能看到更多的事情,很多事情我都能时间处理,如果坐下来,远的地方我就看不到。这个习惯我一直保持。站着和坐着,员工的精神状态也不一样。
      店格如人格,老板心术不正,开的店也是歪的,他的生意肯定做不好。评断一个对手,一个很简单的方法,就看他的营销手段正不正。人不正,对客户也不会正,对同行也不会正,对员工也不会正。这种企业都不会做得很久,没有生命力。与其挖空心思想一些邪门歪道,不如多研究怎么让我们的照片拍得更好。如果一个经营者每天的思想都在歪道里打转、搅和,还有什么心思搞正道。人的精力有限,到底要把精力放在哪里,是要考虑清楚的事情。大企业都讲诚信,自有它的道理,它们在管理营销方面要比我们成熟得多。
【关于主管】
        影楼最基础的东西没有做好,就是主管做得不好。主管的工作之一就是要帮助员工完成他们要完成的事情,而不是下一个指令就不管了。
主管不要把压力担在一个人身上,适当的时候,要把工作分给你觉得合适的人去做,看一下他做得怎么样,看看他是不是你心目中适合的人。
【关于人才】
       什么阶段的人做什么样的事情。不要用一个大学生来做中专生做的事情,也不要用一个硕士研究生做大学生做的事情,一旦没有正确处理,会造成劳资双方矛盾重重。
      人的品行最重要,做人诚实、诚信、不贪小利最可贵。员工如果技术不行,主管可以教他,做错事情没有关系,可以改正,但在公司里不允许讲假话,员工不要骗我,如果讲假话,他就完蛋了,一次至少罚一千块,要么你以后讲真话,要么你立马走人,这是不能妥协的。如果一个企业里员工上级骗老板,中间一级骗上级,再下面一级骗上面,一级一级骗,每天员工跟你说了什么,你也不相信,每次都要考虑他说的对不对,有没有骗你,在这样的氛围里,所有的制度都失效,企业根本就没有发展的机会。
       不提倡挖角。很多老板推崇“外来的和尚会念经”,喜欢高薪挖角。我不赞成这种观点,至少在我的公司,我不用外面挖来的人。我觉得外面挖的人动机很简单,就是来赚钱的,而我们需要是有心跟企业共同发展的人,不需要给我们赚钱的人。闫总曾说过用人的时候,期望值要低一点。从外面挖的人你给的钱很高,期望值也高,他十件事有一件两件事做得不好,你就看他不顺眼;而你挖他来的时候,你给的承诺也很高,只要有一件两件事他不爽,他看你也不顺眼,总之这种平衡很难把握,合作往往长不了。
【关于竞争】
        最简单最朴实的东西就是最有效的东西。与其去研究广告、行销、攻略等理论,不如踏踏实实地把店里的实务做好。一家影楼没有做好,就是最基本的东西没做好;最基本的东西做好影楼就一定会好。
要想当,就要抢量抢。其实抢量抢就是每天多做一点,每天再好一点,日积月累,力量之巨大是对手无法抗衡的。就像钉钉子和拧螺丝一样,钉子钉进去了,松动的可能性很大;如果你每天拧、每天拧,螺丝就不容易松掉。坚持就是胜利也是这个道理。
我始终认为我开业年做得最成功,那时的做法现在不能忘掉。很多人生意做好了,就忘记当初开店时的做法了,其实最初的想法和做法是最纯洁、最有效的。
【关于照片】
      对商业照片来说,稳定比拍得好更重要。其实客人来我们公司,并不是要求照片达到样片的标准,我们的照片之所以不能让客人满意,是因为某些照片没有拍好。这个道理可参考麦当劳和肯德基。按理说,中国人做饭要比老外做得好得多,但全世界做得的餐饮就是麦当劳和肯德基,做得的中餐也排不上位,原因就在于我们不稳定。记得以前有人问:“如果你次去法国,有法国餐厅、中国餐厅、麦当劳,你会去哪里?”他说:“那我会去麦当劳。”问:“为什么?”他说:“因为我不会失望。”同样的道理,我们很重视作品的稳定。
不迁就摄影师。很多店都迁就摄影师,以为就是救命稻草。其实不然,事物都有两面性,摄影师反过来可能会造成负面影楼,尤其是当他的心态不对的时候,很多店就是被一两个拖累。
【关于常见的疑问】
         收不收全款?我不收全款,不鼓励收全款。社会有一个约定俗成的规矩:你去买东西,产品没拿到,先付个定金,等产品拿到后,你再付全款。影楼呢?我们什么也没有给人家,客人只拿到一张纸,就要收人家全款,这是不正常的。既然你有不正常的行为,你要求客人给你不正常的支付,你就必须付出不正常的代价,这是必然的。因此很多门市因催全款而答应了客人不该答应的事情,带来了一堆的客怨。所以根本没有必要收全款,我们真的差那一个月半个月的钱吗?不收全催大家又担心会不会被吃单?这还得回到基本面想一想:你的单为什么会被人家吃掉?单子被人家吃了,一定有被人吃的理由,你一定有做得不好的地方。我们要关心的是我们在哪些方面做得不好,而不是一心想着收全款。没必要贪小利,从最基本的层面解决问题才是最重要的。
        不收全款,门市业绩怎么算?很简单,按实拍算。有人担心这样会不会影响门市的工作情绪,其实不然,这是公司对员工的要求。如果预约、收了全款就算业绩,那么就是告诉你的员工,你的工作完成了;如果按实拍算业绩,那么就是告诉你的员工,还要让客人按时来拍照。在这方面,我们公司对员工的要求比较高。虽然也会造成高一点的流动率,但长期以来团队的精神就是这样养成的。
我们公司比如规定这个套系定价是3000元,优惠价是2200元,我们的员工就只能给2200元,不能多收。很多客人相信我们,相信蒙娜丽莎这个品牌,可能2600元也就定了。我就跟员工讲,找个理由把这些钱返还给他,或者送赠品,一定要送够差额。为什么?道理很简单:讨价还价没完没了的客人是来捡便宜的客人,价钱好商量的客人是相信我们的客人,如果连相信我们的客人也要骗的话,那么以后还有谁相信我们,我们的店还怎么生存?从金钱上讲我们少赚了一些,但一个诚信的态度对企业的发展真的很重要。包括二次消费也一样,我都是尽量让员工给客人折扣。有的员工不愿意给折扣,因为会影响到业绩,我就让他们送赠品,送到够的标准。总之在公司政策允许的范围内,为客人争取的利益是员工应该做的事情。君子求财,取之有道,既然我们已经赚到了该赚到的钱,那么剩下的钱就是客人该得到的福利。客人得到的越多,说明我们的口碑越好,会形成一个良性循环。
       不提倡门市在接单时问客人预算。门市要从与客人的聊天中,判断出客人的心理价位,再来确定你要跟客人谈多少钱。有人说,门市次翻开的价位对与不对,直接影响客人是否成交。这是成交的步,也是成交的基本。
在接单现场,客人订与不订,与价格没有任何关系,而与现场的气氛有很大关系。主管对门市的培训,对现场气氛的带动,门市对公司特色的理解,客人对公司的认同起着决定性的作用。

 

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